Katalagari Suites

Vi har forlatt den vakre, historiske og livlige byen Heraklion bak oss, og begir oss inn i landet. Jeg er glad for at det ikke er meg som kjører. Ikke for trafikkens skyld, men fordi som passasjer kan jeg nyte utsikten. Faktisk hadde jeg ingen anelse om at landskapet utenfor Heraklion er så nydelig. De mange vakre oliventrærne og vingårdene danner det fineste mønster rundt meg, med alt det grønne i fin kontrast til den lyseblå himmelen. Dette er et helt annet Kreta enn det jeg har sett hittil, og jeg gleder meg til å besøke Katalagari Country Suites. Det viser seg da også at det ikke bare er landskapet som er annerledes – det er sannelig reisemålet også.

Vi har sannsynligvis kjørt feil, sier min hyggelige følgesvenn Michalis og ler, for nå er den andre gangen vi passerer denne kirken. Da må vi sannsynligvis spørre om veien, sier jeg, som ikke har noen anelse om hvor vi er, siden jeg har vært fullt opptatt av å nyte den vakre utsikten. Jeg bekymrer meg ikke så veldig mye, for vi har god tid. Og vi kommer da også til tiden. Å, for et fint gammelt hus, er min første reaksjon når jeg kommer ut av bilen, men det viser seg å være helt feil. Ja, ikke at huset er fint – fordi det er det, men det er helt nytt. Det hadde jeg aldri trodd!

Vi presenterer oss selv og går sammen med Andreas, hotellets direktør, ned til hjertet av Katalagari Country Suites, hagen, hvor du også finner bassenget. Wow, for en fantastisk utsikt over det kuperte terrenget. De behagelige solsengene ved bassenget lokker innbydende, og jeg kan se meg selv sitte der og la blikket vandre på oppdagelse rundt om i landskapet.

Kretisk gjestfrihet og duften av urter og sitroner

Før vi begynner på møtet, kommer kokken Stefanie ut med den fineste tallerkenen, fylt med ost, pølse, frukt og grønnsaker og en hjemmelaget sitronsaft. «En liten forfriskning?», spør hun smilende. Det er sjelden jeg kaster meg over maten, men min grådighet har ingen grenser? Vi hadde hoppet over lunsjen, og jeg visste at middagen først skulle inntas litt senere. Mens vi nyter våre snacks, blir vi fortalt at her på Katalagari tenker man mye på miljøet, går inn for gjenvinning, bruk av solenergi og dyrker økologiske produkter, som de velduftende urtene og vakre sitronene.

Rolig og avslappende – med mye å gjøre

At det er stille og vakkert her ute på landsbygda, hersker det ingen tvil om, og du bestemmer selv hvordan dagene dine skal være. På Katalagari Country Suites, og i nærheten, er det nemlig så utrolig mye å gjøre. Vi synes det er viktig å gi gjestene en spesiell opplevelse, derfor inviterer vi dem inn i kjøkkenet for å hjelpe til med å røre i grytene, sier Andreas. Og så får du jo samtidig et lite matlagingskurs også, konstaterer jeg. Ja, absolutt, vi vil at våre gjester skal trives og føle seg som hjemme her på Katalagari.

De som vil, kan være med og plukke urter og lære hvordan de best skal brukes, prøve å lage såpe fra olivenolje og urter, ta del i produksjonen av yoghurt fra geitmelk og bake brød i steinovnen. Vi har til og med yogaleksjoner, for dem som ønsker å gire helt ned. Vi arrangerer felles grillkvelder, hvor vi koser oss sammen og har det gøy. Det høres ut som et godt konsept, sier jeg, og Andreas smiler litt forsiktig.

På oppdagelse rundt i det autentiske Kreta

I motsetning til en klassisk strandferie, kan du oppleve et annet Kreta, besøke vingårder (det er 11 i nærheten), delta i produksjonen av olivenolje, plukke sopp i sesongen og ta en ridetur ut i det blå. Byen Katalagari er ikke stor, men det er en liten butikk her med det mest nødvendige og en koselig restaurant med en skjønn utsikt. Selv om du bor på landsbygda, er det ikke langt til stranden og havet, som du kan nå på 20 minutter med bil.

Godt å vite om Katalagari Suites

På Katalagari Country Suites, kan du i tillegg til frokost også få tradisjonelle lunsjer og middager, som er tilberedt med gode, ferske, lokale råvarer. Du kan til og med få maten levert til leiligheten din. Og for deg som vet at du ankommer sent, kan du i forveien bestille en tallerken med brød og pålegg, slik at du kan få noe i magen før sengetid.

Det bygges en vei rett nedenfor Katalagri, som gjør det lettere å komme seg til byen, men vi vet ikke her og nå hvor mye denne byggingen vil forstyrre.